아파트 장에 손두부 만드는 차가 들어와요. 1모에 3,000원. 두부 사는 주부들이 많아 줄 서서 기다려요. ㅎ 즉석에서 만든 두부라 그냥 바로 상에 올려도 훌륭한 반찬. 두부 옆에 두부 만들 때 나오는 비지도 봉지에 담아두는데, 돈을 내야하는 줄 알고 얻어 가지 않는 주부들이 있는데, 두부..

어울리지 않을듯한 이기적인 재료들이 뭉쳐 고소한 이기적인 맛을 내주는 지짐이 입니다~^^ 고사리가 들어가서인지 녹두빈대떡의 고소함과 닭가슴살과 두부 때문인지 동그랑땡의 감칠맛이 어우러진 맛갈스러운 지짐이입니다. 재료들을 준비한다 1. 야채는 카터기에 잠깐 돌려 큼직하게 ..

네거티브 푸드의 대표적인 컬리플라워와 브로콜리는 서로 비슷한 종으로(양배추) 자매라고나 할까요?..^^ 대부분 스프나 샐러드로 많이 이용하지만 컬리플라워와 브로콜리만 듬뿍 넣고 밀가루,물을 조금 넣어 준 두가지의 색다른 별미 지짐이~ 컬리플라워전은 부드럽고 담백..고소함이 ..

전에 만들어 두었던 메주가루가 남아 있어서 마지막으로 보리고추장과 보리막장을 담갔답니다.^^ 전에 만들어 두었던 막장과 젓갈꿀고추장과 맛도 비교해 볼겸 도전해 보았답니다..제가 자주가는 전통음식카페에보니 보리를 갈아서 찌거나 익혀서 만드는 방법외에도 보리쌀을 쪄서 청..

제가 종종 잘해 먹는 느타리버섯전입니다.^^ 저희 아들이 부침,튀김 이런걸 잘 먹어 볶음밥이나 전같은걸 자주 해주는데..가격도 저렴한 버섯을 자주이용합니다. 별다른 재료없이 부침가루에 계란하나 그리고 버섯과 쪽파,양파 정도만으로도 맛있는 버섯전을 즐길수가 있습니다..ㅋㅋ 재..

[김치볶음/동그랑땡/카레 김치 볶음/완자 볶음/레시피/만드는법/만들기/만드는방법] 간단한 술안주 카레 김치 완자볶음 만드는 법 by 미상유 오늘 소개 할 요리는 간단하게 만들 수 있는 밥반찬 겸 술안주입니다. 카레와 김치를 함께 볶으면 그 풍미가 독특하면서 맛이 좋은데요? ..