안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 여름철 밑반찬으로 강추 하고픈 쫀득하고 달콤. 짭쪼름한 알감자 조림을 소개해 드릴까 합니다. 감자조림과 알감자 조림이 뭐가 다를가 싶어도 알감자 조림은 껍질째 조리기 때문에 좀더 많은 시간과 조리법이 살짝 필요합니다. 더욱..

매콤한 떡볶 떡볶 떡볶이~ “매콤한게 생각날때...." 길거리 음식의 대명사였던 떡볶이 ~ ~ 어릴때 학교앞 작은 포장마차에서 몇백원이면 떡볶이를 배부르게 먹을 수 있었던것 같은데... 요즘은 가격이 많이 올랐죠? 프랜차이즈가 거의 대부분이고, 대기업도 떡볶이 장사를 하니... ㅠㅠ 간..

어려서부터 좋아하던 반찬중 하나가 코다리찜이었어요~ 담백하면서도 쫄깃하고 전혀 비리지 않은 생선이라 더 많이 좋아했던 반찬이었던거 같습니다. 재 료 코다리 2마리, 양념장 양 념 장 간장 2큰술, 다진마늘 한큰술, 고추가루 한큰술, 매실효소 한큰술 들기름 한큰술, 생강소스 한큰..

저녁을 먹고 났는데 신랑이 갑자기 매운게 먹고 싶다고 하네요~ 갑자기 매운걸 찾으니 생각나는게 이 떡볶이밖에 없더라구요 마침 가래떡을 떡볶이 해 먹을려고 굵직하게 썰어 놓은것도 있고 해서 늦은 시간 매운 떡볶이 만들어서 먹었습니다.. 재 료 떡볶이 떡, 어묵, 양파, 대파, 들기름..

한주에 한번 정도는 반찬을 올리려 하는데요. 오늘은 시작하면 금방...아주 간단하게 만들 수 있는 반찬 두가지를 올립니다. 멸치볶음과 오뎅볶음인데요. 이 두가지만 있어도 밥맛을 더 나게 할 수 있지요. 처음엔 저도 멸치볶음을 어떻게 해야하나 망설일때도 있었지만 이젠 먹고 싶은건..

미숫가루 수제비 냉동실에 지난 여름에 먹고 남은 미숫가루가 있어요. 봄이 코앞이지만, 추운 날씨에 미숫가루 타 먹기도 그렇고... 밀가루와 섞어 미숫가루수제비를 만들었어요. 밀가루 1과 1/2컵, 미숫가루 1/2컵 저는 이 비율로 했는데 4(밀가루) : 1(미숫가루) 정도가 쫄깃해요. 밀가루와 ..