재료 : 김치 4잎, 두부 2/3모, 떡국용 떡 한움쿰, 양파 1/4, 파 1/2대, 고추 1개 (떡국용떡이 없으시면 떡볶이떡을 반으로 썰어 준비해 주세요.) 두부는 6등분으로 크게 썰어 달군팬에 기름 두르고 앞, 뒤, 옆면을 익힙니다. 양파는 채썰고, 파와 고추는 어슷썰기를 합니다. 김치는 알맞은..

재료 : 닭다리살 200g, 감자 1개, 고구마 1개, 당면 50g, 양파 1/2개, 청고추 2개, 파 1/2대 당면은 끓는물에 7분간 삶은 뒤 헹군 다음 체에 받쳐 물기를 뺍니다. 그릇에 물기를 탈탈 뺀 당면과 참기름 1작은술, 간장 1작은술, 깨소금 1/2작은술을 넣고 무쳐 둡니다. 감자와 고구마는 한입 크..

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 정겨운 시골 반찬!!.. 구수하고 부드러운 ~ 맛을 내는 된장으로 조린 무청 시래기 조림 만드는 법을 소개하려고 해요. 어제 저녁에 만들었는데.. 부드러워서 아이도 잘 먹는 밑반찬 중의 하나랍니다. 무청 시래기 볶음이나 무침을..

김장을 벌써 끝낸 분들도 계시죠. 전 아직 묵은 김치들이 많네요. 매년 김장을 좀 많이 한것도 있지만 김치소비를 덜한 탓도 있습니다.^^;; 김장전에 김치냉장고를 얼른 비워야 김장을 해서 다시 채워 넣을 수 있으니 요즘 부지런히 묵은김치 먹고 있답니다. 두부김치 콩나물부침개..

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 요며칠 인사가 뜸했죠? 갑자기 서울을 떠나 가을바람을 느끼고 싶어서 계획없도 없던 가을 여행을 2박3일 다녀왔어요. 황금빛 벼이삭들과 울긋불긋 단풍이 마음을 춤추게 하고.. 한편으로 떨어지는 낙엽들을 보며 잠시 감상에도 젖어봤습니다. 오늘은 간단..

오늘 하루도 행복하세요 ^^ 여우는 어제 큰일날뻔 했답니다 시엄마를 태우고 사거리를 지나는데 갑자기 택시가 돌진을 하는거에요 ㅎㄷㄷ..... 여우가 녹색 신호를 받고 지나는데 신호를무시한 개인택시가 (제가 느끼기에는 체감속도 시속100키로는 되겟더라구요) 정말 미친것처럼 달려온거에요 제가 ..