오늘은 입맛없는 여름철에 최고요리인 매콤달콤 양파를 활용한 <양파초무침 넣은 간장 비빔국수>를 만들어 볼게요. 맞아요..레시피 이름이 너무 화려하죠 ㅋㅋㅋ? 그래도 여름철 이것 만큼 제 입맛을 땡기는게 없는거 같아요~! 과연 이름 처럼 맛도 있을지 함께 알아볼까요? * 제가 소..

여름철 더위로 인해 피로한 분들 많으실거에요~ 이럴땐 비타민이 듬뿍 들어있는 쌉싸름한 새싹 채소를 많이 드심 도움이 되는데요.. 새싹채소는 씨앗에서 싹이 돋아 일주일정도 자란 10cm 미만의 어린잎을 말한답니다~~ 비록 키는 작지만.. 각종 비타민, 미네랄, 단백질, 필수영양소가 다자..

서울 통인시장 명물인 기름떡볶이 만드는법입니다~~^^ 어제부터 조금전까지.. 정신없이 돌아치고는 이제 겨우 정신차리는 중입니다~ㅎ 정신차리고보니 배도 고프고 매콤한 떡볶이 생각이 간절해서 쫄깃하고 매콤한 기름떡볶이 만들어 먹었네요~~ 떡볶이의 단짝친구 어묵이 없을땐 바싹하..

탱글탱글 부드러운 도토리묵과 여러가지 야채의 맛깔난 만남~~ 맛있는 날씬한 다이어트~~ 도토리묵야채무침~~ 저희집에서 아들녀석이 요 도토리묵 귀신이랍니다 부드러운 음식을 좋아하는데다가 야채를 잘 먹지 않으려하니 요레 도토리묵과 함께 무침해서 내놓으면 아주 잘 먹거든요~~ ..

오이지가 노랗게 맛있게 익었어요. 오이 반접(50개) 사서 깨끗이 씻어 물기를 빼고 행주로 물기를 닦아 들통에 차곡차곡 담고 돌을 눌러요. 오이 50개 - 굵은 소금 1대접 + 물 12대접 팔팔 끓여서 저는 집에 있는 이 대접(800ml)으로 굵은 소금 1 : 물 12 대중 1대접은 계량컵 4컵 분량임. 끓는 물..

짜지 않은 무짱아찌 무 1/2개ᆞ청양고추2개 송송 [간장ᆞ물ᆞ식초 1컵ᆞ설탕 2/3컵] 매실액 2큰술 = 팔팔 끓임. 팔팔 끓은 걸 그대로 나박 썬 무에 부어줌. 다음날부터 시식 - 만드는 법, 무척 간단해요. ^^ *** 적은 양을 하고 싶으면... 무1/4개ᆞ청양고추1개 송송 [간장ᆞ물&#4..