산국화는 국화과의 여러해살이풀인 산국의 꽃봉오리로 꽃은 진정·해독·소종 등의 효능이 있어 두통과 어지럼증에 사용한다. 꽃이 소담하고 향이 좋아서 관상용 으로도 심으며 어린순은 나물로 먹는다. 가을에 핀 꽃을 따서 그늘에 말려 차나 술 재료로 쓰고 연하게 꾸준히 복용하면 열내림, 감기, ..

영양만점 달걀! 완전식품이라고 말할 정도의 완전 식품이라고 할정도로 영양면에서도 뛰어 나지요. 맛짱도 많은 요리에서 달걀을 이용하였었고 앞으로도 많이 응용을 할거예요. ㅎㅎㅎ 이 매력덩어리 달걀로 만들 수 있는 요리는 정말 무궁무진 한 것 같아요. 요리의 맛은 물론 모양을 내기에도 좋은 ..

아이들 봄소풍이 4월 30일로 잡혀있어요. 그래서 도시락 걱정을 했더니 애들아빠가 그러네요. 옛날에는 오뎅,시금치,당근 그렇게만 넣고 김밥 말아도 맛만 있었다고.... 그때는 그때고 지금은 지금인데... 이 양반이 40줄에 들어서고 부터 "나 어릴적엔..."말을 너무 자주 하네요. 그말은 우리 부모님들이 ..

음식도 하기 싫고 ... 시원한것만 찾게 되네요. 그래서 만들어봤어요. 사각사각 시원한 양배추미역말이 어때요? 시원하겠죠~ 만들기도 엄청 엄청 쉬워요~ 양배추를 삶아서 딱딱한 부분을 제거한후 미역과 게맛살,그리고 오이 당근을 넣고 김발에다 김밥하듯 돌돌 말아줍니다 오이는 소금에 살짝 절여..

참외한박스를 아빠친구분이 주셔서...정말 배가 터지도록 참외를 먹었는데.. 그중에 맛이 덜한 참외가 있더라구요. 그참외를 무쳐서 먹으면 맛있다고 엄마가 말씀하셔서 만들어봤어요.^^ 그중에 맛이 덜한 참외를 골라서 껍질을 벗겨서 속을 파서 준비했습니다. 크기도 달걀중에 특란정도의 크기여서 ..

[간식/술안주] '패떴' 라면스프의 진수를 보여주마! 불타는 해물 라볶이(해물 떡볶이) 어제는 비도 오고, 맘도 우울하니 무언가 매콤한 게 땡기는 날이었습니다. 마침 행복이 이모가 마트에서 떡볶이 떡이랑 오뎅을 사 왔길래 오늘의 메뉴는 '라볶이(떡볶이)' 로 당첨! 냉장고 뒤적뒤적 거리다 보니 빨랑..