[스크랩] 맛없는 참외로 만든 참외무침
2009. 11. 28. 11:27ㆍ[펌]그림의 떡
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참외한박스를 아빠친구분이 주셔서...정말 배가 터지도록 참외를 먹었는데..
그중에 맛이 덜한 참외가 있더라구요.
그참외를 무쳐서 먹으면 맛있다고 엄마가 말씀하셔서 만들어봤어요.^^
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그중에 맛이 덜한 참외를 골라서 껍질을 벗겨서 속을 파서 준비했습니다.
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크기도 달걀중에 특란정도의 크기여서 .... 기냥 얇게 썰기만 하면된답니다.
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큰참외로 해도 괜찮더라구요.
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고추장,마늘,깨소금을 넣고 조물조물 무쳐서 들기름 넣고 접시에 담으면 끝~
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오이무침하고 똑같죠~.근데 덜 맛있는참외도 고추장과 함께 무쳤더니.
설탕이나 물엿을 안넣어도 달콤하니 맛있네요.
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그리고 또 하나의 장점 맛있고 엄청 간단하게 만들수 있는 반찬이라는거^^
한번 해보세요.정말 맛있어요.
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추가로 국수를 삶아서 참외무침으로 국수를 무쳐봤어요^^
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출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 냉이 원글보기
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